Cozze: come pulirle correttamente

Le cozze o mitili sono molluschi appartenenti alla famiglia delle Mytilidae, ampiamente diffusi in tutta la penisola italiana, in particolare nel litorale Adria...

Shakshuka con spinaci e feta

La shakshuka è una classica colazione mediorientale, ma chi dice che non si può mangiare per cena con un pezzo di pane croccante da inzuppare nella salsa? Quest...

Pasta al pesto e pomodorini

La pasta al pesto, che è stata inventata a Genova, ha conquistato il mondo intero. E giustamente, perché chi non ama la buona salsa a base di pinoli, parmigiano...