Caesar salad con pollo e patate

Caesar salad con pollo e patate
Tempo
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45'
Base
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Pollame
Calorie
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605.36 kcal
Origine
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Stati Uniti

Lista degli ingredienti

Dosi per 2 porzioni

Ingredienti
400 g di patate
Ingredienti
2 spicchi d' aglio
Ingredienti
2 filetti di pollo
Ingredienti
½ mazzetto di erba cipollina
Ingredienti
25 ml di maionese *
Ingredienti
40 g di parmigiano *
Ingredienti
2 lattughe romane

Fasi di preparazione

  1. Preriscaldate il forno a 180 °C. Lavate le patate con la buccia e tagliatele a dadini. Spellate e tritate gli spicchi d'aglio. Mettete le patate con l'aglio su una placca da forno coperta con carta da forno. Adagiatevi sopra i filetti di pollo su cui cospargerete pepe e sale e aggiungerete un filo d'olio d'oliva. Infornate il tutto per circa 30 minuti finché le patate e il pollo non saranno cotti.
  2. Tritate l'erba cipollina. Mescolate 1 cucchiaio d'aceto di vino bianco con la maionese in una ciotola. Aggiungete 1 cucchiaio d'olio d'oliva e frullate fino a ottenere un condimento cremoso. Unite l'erba cipollina e aggiustate di sale e pepe.
  3. Grattugiate un quarto del parmigiano a scaglie e mettetelo da parte, quindi grattugiate finemente il parmigiano rimanente e mescolatelo con il condimento.
  4. Mondate la lattuga romana, tagliatela a tocchetti e mettetela in una grande ciotola.
  5. Sfornate il pollo e le patate, quindi tagliate i filetti di pollo a strisce.
  6. Unite le patate, l'aglio e metà delle strisce di pollo nella ciotola con la lattuga. Aggiungete metà del condimento cremoso e mescolate bene in modo da ricoprire tutti gli ingredienti con il condimento.
  7. Distribuite la Caesar salad nei piatti e adagiate le strisce di pollo rimanenti sulla lattuga. Guarnite con il resto del condimento cremoso e le scaglie di parmigiano.

Scoprite la deliziosa Caesar salad con lattuga croccante, pezzi di pollo, un condimento cremoso e scaglie di parmigiano. Abbiamo sostituito i crostini di pane con le patate al forno in modo da ottenere un' insalata gustosa e sostanziosa.

Informazioni nutrizionali

  • Calorie 605.36 kcal
  • Carboidrati 34.7 g
  • Zuccheri 2.65 g
  • Grassi 32.48 g
  • Grassi saturi 7.57 g
  • Proteine 41.79 g

Ingredienti Per 2 porzioni

  • 400 g di patate
  • 2 spicchi d' aglio
  • 2 filetti di pollo
  • ½ mazzetto di erba cipollina
  • 25 ml di maionese
  • 40 g di parmigiano
  • 2 lattughe romane

Cosa devi avere

  • 2 Cc di olio d'oliva
  • 1 Cc di aceto di vino bianco
  • sale e pepe

Allergeni

  • Uova
  • Senape
  • Lattosio
  • Solfiti
  • Può contenere tracce di allergeni