Farfalle al pomodoro con fettine di pollo

Farfalle al pomodoro con fettine di pollo
Tempo
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30'
Base
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Pollame
Calorie
Calorie icon
805.5 kcal
Origine
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Italia

Lista degli ingredienti

Dosi per 2 porzioni

Ingredienti
2 pomodori
Ingredienti
100 g di pomodorini ciliegino
Ingredienti
2 spicchi d' aglio
Ingredienti
10 g di basilico
Ingredienti
40 g di parmigiano *
Ingredienti
1 Cc di spezie per il pollo
Ingredienti
1 Cc di spezie italiane
Ingredienti
2 filetti di pollo
Ingredienti
200 g di farfalle *

Fasi di preparazione

  1. Tagliate i pomodori a cubetti e i pomodorini in due. Schiacciate gli spicchi d'aglio. Staccate le foglie di basilico dai rametti. Grattugiate il parmigiano.
  2. Mescolate le spezie per il pollo e le spezie italiane con 1 cucchiaio d'olio d'oliva e spennellatevi i filetti di pollo. Scaldate un grande tegame e fate dorare i filetti di pollo da entrambi i lati in 8-10 minuti. Se necessario, aggiungete un cucchiaino d'olio al tegame. Togliete il pollo dal tegame e mettetelo da parte coperto con un foglio di alluminio.
  3. Scaldate un altro cucchiaio d'olio d'oliva nello stesso tegame e rosolate prima l'aglio schiacciato per un minuto e poi anche i cubetti di pomodoro. Lasciate sobbollire i pomodori per 10-12 minuti a fuoco basso.
  4. Nel frattempo, fate bollire una pentola di acqua salata e cuocete le farfalle al dente in 10-12 minuti. Scolatele tenendo da parte una tazza del liquido di cottura.
  5. Amalgamate la pasta e la tazza del liquido di cottura con la salsa. Mescolatevi anche i pomodorini, il parmigiano grattugiato e metà delle foglie di basilico. Condite con sale e pepe.
  6. Tagliate i filetti di pollo a fettine sottili. Servite la pasta decorandola con le fettine di pollo e il resto delle foglie di basilico.

Questa ricetta piacerà a tutti, soprattutto ai bambini! Un bel piatto di farfalle con una saporita salsa di pomodoro fatta in casa e delle fettine di pollo speziato. Super semplice da preparare e pieno di sapore, così ci piace!

Informazioni nutrizionali

  • Calorie 805.5 kcal
  • Carboidrati 83.29 g
  • Zuccheri 7.31 g
  • Grassi 26.64 g
  • Grassi saturi 6.77 g
  • Proteine 54.6 g

Ingredienti Per 2 porzioni

  • 2 pomodori
  • 100 g di pomodorini ciliegino
  • 2 spicchi d' aglio
  • 10 g di basilico
  • 40 g di parmigiano
  • 1 Cc di spezie per il pollo
  • 1 Cc di spezie italiane
  • 2 filetti di pollo
  • 200 g di farfalle

Cosa devi avere

  • 2 Cc di olio d'oliva
  • sale e pepe

Allergeni

  • Uova
  • Lattosio
  • Glutine
  • Può contenere tracce di allergeni