Piatto al forno con macinato misto e broccoli

Piatto al forno con macinato misto e broccoli
Tempo
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25'
Base
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Maiale
Calorie
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892.01 kcal
Origine
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Europa

Lista degli ingredienti

Dosi per 2 porzioni

Ingredienti
400 g di patate
Ingredienti
1 broccolo
Ingredienti
40 g di parmigiano *
Ingredienti
100 ml di panna da cucina *
Ingredienti
1 spicchio d' aglio
Ingredienti
300 g di macinato misto
Ingredienti
1 Cc di erbe di Provenza

Fasi di preparazione

  1. Preriscaldate il forno a 175 °C. Pelate le patate e tagliatele a fette. Dividete il broccolo in cimette. Fate lessare le patate e i broccoli per circa 10 minuti in acqua salata, quindi scolate il composto.
  2. Grattugiate il parmigiano. Schiacciate lo spicchio d'aglio. Fate scaldare la panna in un pentolino, quindi aggiungetevi l'aglio e metà del parmigiano. Condite con sale e pepe. Togliete il pentolino dal fuoco.
  3. Fate scaldare 1 cucchiaio d'olio d'oliva, quindi fatevi rosolare il macinato misto. Condite con le erbe di provenza, pepe e sale.
  4. In una teglia da forno adagiate prima il macinato misto, poi le cimette di broccoli e quindi uno strato di fette di patate. Versatevi sopra la salsa di panna e cospargetevi sopra il parmigiano rimanente.
  5. Infornate la teglia da forno per circa 15 minuti e poi lasciatela per qualche minuto sotto il grill in modo da ottenere una crosticina dorata.

Sembra che i piatti al forno siano stati inventati per l’inverno! Un delizioso piatto di comfort food con macinato misto speziato, patate, broccoli e ovviamente non può mancare la crosticina croccante di parmigiano. Un piatto molto apprezzato da grandi e piccini!

Informazioni nutrizionali

  • Calorie 892.01 kcal
  • Carboidrati 38.48 g
  • Zuccheri 3.47 g
  • Grassi 62.85 g
  • Grassi saturi 26.99 g
  • Proteine 42.12 g

Ingredienti Per 2 porzioni

  • 400 g di patate
  • 1 broccolo
  • 40 g di parmigiano
  • 100 ml di panna da cucina
  • 1 spicchio d' aglio
  • 300 g di macinato misto
  • 1 Cc di erbe di Provenza

Cosa devi avere

  • 1 Cc di olio d'oliva
  • sale e pepe

Allergeni

  • Uova
  • Lattosio
  • Può contenere tracce di allergeni