Pollo al forno con purè di mele e spicchi di patate

Pollo al forno con purè di mele e spicchi di patate
Tempo
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50'
Base
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Pollame
Calorie
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792.14 kcal
Origine
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Europa

Lista degli ingredienti

Dosi per 2 porzioni

Ingredienti
400 g di patate
Ingredienti
2 mele
Ingredienti
1 limone
Ingredienti
2 filetti di pollo
Ingredienti
1 Cc di spezie per il pollo
Ingredienti
1 cc di curry in polvere
Ingredienti
3 Cc di maionese *
Ingredienti
1 sacchetto di insalata mista

Fasi di preparazione

  1. Preriscaldate il forno a 200 °C.
  2. Lavate le patate e tagliatele a spicchi. Pelate le mele e tagliatele a cubetti, quindi spremetevi sopra il succo di mezzo limone.
  3. Coprite una teglia con carta da forno e adagiatevi sopra i filetti di pollo su cui cospargerete le spezie, sale e pepe. Adagiate gli spicchi di patate accanto ai filetti di pollo. Aggiungete un filo d'olio d'oliva. Infornate il tutto per circa 35 minuti.
  4. Fate scaldare 1 noce di burro in una padella antiaderente e fatevi stufare i cubetti di mele con lo zucchero finché non saranno caramellati. Quindi aggiungete il succo dell'altra metà del limone e 3 cucchiai d'acqua. Lasciate sobbollire il composto a fuoco basso finché i cubetti di mele non si saranno ammorbiditi. Dopodiché schiacciate il composto di mele con una forchetta o con lo schiacciapatate. Condite con sale e pepe.
  5. Mescolate il curry in polvere con la maionese.
  6. Servite il pollo arrostito con gli spicchi di patate, il purè di mele, l'insalata mista e la maionese al curry.

Questo piatto piacerà a grandi e piccini, inoltre è super facile da preparare: infatti, mentre farete arrostire al forno il pollo e le patate, avrete il tempo di preparare un delizioso purè di mele. Pollo e mele, davvero un’ottima combinazione! Buon appetito!

Informazioni nutrizionali

  • Calorie 792.14 kcal
  • Carboidrati 60.99 g
  • Zuccheri 25.86 g
  • Grassi 43.65 g
  • Grassi saturi 9.99 g
  • Proteine 35.3 g

Ingredienti Per 2 porzioni

  • 400 g di patate
  • 2 mele
  • 1 limone
  • 2 filetti di pollo
  • 1 Cc di spezie per il pollo
  • 1 cc di curry in polvere
  • 3 Cc di maionese
  • 1 sacchetto di insalata mista

Cosa devi avere

  • 2 Cc di olio d'oliva
  • 1 Cc di burro
  • 1 Cc di zucchero
  • sale e pepe

Allergeni

  • Uova
  • Senape
  • Può contenere tracce di allergeni