Pollo in salsa agrodolce

Pollo in salsa agrodolce
Tempo
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20'
Base
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Pollame
Calorie
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710.93 kcal
Origine
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Asia

Lista degli ingredienti

Dosi per 2 porzioni

Ingredienti
150 g di riso basmati
Ingredienti
1 lattina di ananas
Ingredienti
1 peperone rosso *
Ingredienti
2 cipollotti
Ingredienti
2 filetti di pollo
Ingredienti
1 Cc di amido di mais *
Ingredienti
100 g di taccole
Ingredienti
50 ml di ketchup *
Ingredienti
1 Cc di salsa chili

Fasi di preparazione

  1. Fate cuocere 225 ml di acqua in una pentola, versatevi il riso, quindi coprite la pentola e abbassate il fuoco al minimo. Lasciate sobbolire il riso per circa 10-15 minuti fino a completo assorbimento del liquido. Quando il riso sarà cotto, sgranatelo con una forchetta.
  2. Tagliate l'ananas a pezzetti e tenete da parte il succo. Tagliate il peperone a dadini di 2 cm. Tagliate i cipollotti a rondelle oblique. Tagliate il pollo a cubetti.
  3. Condite i cubetti di pollo con sale e pepe e infarinateli con l'amido di mais. Fate scaldare 1 cucchiaio d'olio di arachidi in una pentola wok e fatevi saltare i cubetti di pollo da tutti i lati finché non diventeranno dorati.
  4. Aggiungete i peperoni e le taccole alla pentola wok e fateli saltare per circa 3 minuti. Unite lo zucchero e sfumate il tutto con il succo di ananas. Mescolate bene e lasciate addensare la salsa prima di aggiungere i pezzetti di ananas, il ketchup, la salsa chili e l'aceto di vino bianco. Condite con pepe e sale e amalgamate bene il tutto. Lasciate sobbollire il composto per circa 5 minuti. Servite con il riso basmati decorando i piatti con i cipollotti.

Conosciamo tutti il pollo in salsa agrodolce del take away cinese. Ma quello che non molti sanno è che è possibile preparare questo gustoso piatto velocemente a casa vostra e sarà almeno altrettanto buono! Un piatto da leccarsi le dita che piacerà anche ai piccini.

Informazioni nutrizionali

  • Calorie 710.93 kcal
  • Carboidrati 109.37 g
  • Zuccheri 31.54 g
  • Grassi 12.75 g
  • Grassi saturi 2.71 g
  • Proteine 36.7 g

Ingredienti Per 2 porzioni

  • 150 g di riso basmati
  • 1 lattina di ananas
  • 1 peperone rosso
  • 2 cipollotti
  • 2 filetti di pollo
  • 1 Cc di amido di mais
  • 100 g di taccole
  • 50 ml di ketchup
  • 1 Cc di salsa chili

Cosa devi avere

  • 1 Cc di olio di arachidi
  • 1 Cc di aceto di vino bianco
  • 1 Cc di zucchero
  • sale e pepe

Allergeni

  • Uova
  • Glutine
  • Lattosio
  • Sedano
  • Solfiti
  • Può contenere tracce di allergeni